烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。相信有很多人想要學習烘焙技術，特別是女孩子，那么哪里可以學烘焙呢？

學烘焙的地點是哪里

學習蛋糕烘焙就要去專業(yè)的烘焙學校學習，才能全面的學習到技術。如何你有足夠的時間和精力，可以參加全日制班。

如果只是利用業(yè)余時間學習，可以參加專業(yè)培訓班，如何你已有一定的基礎，想在某方面深造，可以參加專業(yè)的裱花班、翻糖班、高級進修班。

選擇烘焙培訓學校的技巧

一、烘焙培訓時間長短

一般的烘焙培訓學校時間都會很長，有兩年、三年或者更長的，那么這么長的時間有什么用呢？就是讓你多花錢多買材料在學校多練習，這種就適合有足夠的時間和足夠的金錢去揮霍的，再去回爐一下學校美好時光，初中或者高中畢業(yè)生居多，成年人不太建議去。

二、烘焙培訓課程

這個是最直截了當?shù)膶Ρ葦?shù)據(jù)，多對比幾家，首先你就找到了自己學習的目標，再根據(jù)自己的目標，選擇有著專業(yè)指導教師和手法都比較前沿的培訓課程，這樣學習完之后不至于很快被淘汰。

三、烘焙作品對比

不管是看的照片還是現(xiàn)場作品，一定要對比課堂作品精致程度，精致是考驗一個西點培訓師水平的重要指標，大體的甜品內(nèi)容也許每個人都會做，但是精致程度代表了一個師傅的水平和水準。