食品安全管理員考試內(nèi)容分為理論知識考試和綜合評估。其中理論知識考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主?；A(chǔ)知識考試題型：單選題25個、多選題10個、判斷題10個。技能知識考試題型：單選題25個、多選題10個、判斷題10個。

食品安全管理員考核方式：

分為理論知識考試和綜合評估，其中理論知識考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主。

主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求，綜合評估作為輔助參考。

理論知識考試及綜合評估均實行百分制，成績均達(dá)到60分（含60分）以上者為合格。

合格者由中國食藥促進(jìn)會頒發(fā)食品安全管理師職業(yè)技能證書。