初級食品安全管理員：年滿18歲；或者中專或中職及以上院校在校應屆畢業(yè)生。中級食品安全管理員：大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生；或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年；或者從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。

高級食品安全管理員：

（1）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年；

（2）從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人；

（3）從事食品安全相關(guān)工作中級或高級管理人員。