四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目分為理論知識(shí)考試和操作技能兩部分，考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，考試時(shí)間為90分鐘，考試題型分為客觀題和主觀題。

營(yíng)養(yǎng)師考試考查的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)與食物、公共營(yíng)養(yǎng)、特定人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病等八個(gè)部分。

考試題型為：?jiǎn)芜x題（每題0.5分×72，共36分）多選題（每題1分×20，共20分）名詞解釋?zhuān)款}4分×5，共20分）簡(jiǎn)答題（每題7分×2，共14分）論述題（每題10分×1，共計(jì)10分）。