營(yíng)養(yǎng)師不可以自己報(bào)名考試。營(yíng)養(yǎng)師考生需要先向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名，經(jīng)過培訓(xùn)之后，再由機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代報(bào)名參加考試。

營(yíng)養(yǎng)師的考試科目有《理論知識(shí)》和《技能操作》，題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。

主要的考試內(nèi)容有營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。