餐飲智能管理專業(yè)是文科還是理科？具體以所報(bào)院校的招生計(jì)劃和要求為主，一些標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)有詳細(xì)的說明，高考生在報(bào)考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻煩。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握餐飲管理專業(yè)所必需的文化知識(shí)、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事餐飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營銷、經(jīng)營管理、酒店服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才

餐飲智能管理專業(yè)算文科還是算理科

餐飲智能管理專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū)文理科兼收。

根據(jù)專科（高職）專業(yè)目錄，餐飲智能管理專業(yè)屬于旅游大類門類下設(shè)專業(yè)。根據(jù)新高考省份選科要求，報(bào)考餐飲智能管理專業(yè)大部分學(xué)校選考科目要求為不限；在傳統(tǒng)高考地區(qū)（老高考文理科），根據(jù)高校餐飲智能管理專業(yè)招生計(jì)劃安排，即有文科招生計(jì)劃，又有理科招生計(jì)劃。因此餐飲智能管理專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū)，無論考生是文科還是理科都可以報(bào)考；在新高考地區(qū)，考生選科情況達(dá)到專業(yè)選科要求方可報(bào)考。

餐飲智能管理專業(yè)在全國招生的科類或選科要求如下：

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餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向有哪些

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．具備對(duì)現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備操作及維護(hù)的能力，并能應(yīng)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)和食療保健基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行菜肴創(chuàng)新的能力；
3．掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語、中西烹調(diào)、面點(diǎn)基本理論、餐飲管理等知識(shí)，了解食品衛(wèi)生安全控制知識(shí)；
4．掌握餐飲成本的構(gòu)成規(guī)律與核算的常用方法及廚房生產(chǎn)組織和管理能力；
5．掌握常見的烹飪技法，熟悉我國各地具有代表性菜品的制作工藝流程和風(fēng)味特色；
6．熟悉餐飲企業(yè)部門運(yùn)行管理與業(yè)務(wù)流程，現(xiàn)代廚房、餐廳布局常識(shí)和中央廚房運(yùn)行的基本規(guī)律

以上是小編整理的關(guān)于餐飲智能管理專業(yè)是文科還是理科，希望對(duì)廣大考生有所幫助，在志愿填報(bào)選擇專業(yè)時(shí)，一定要根據(jù)考生的興趣愛好、專業(yè)的就業(yè)前景等因素報(bào)考。關(guān)于餐飲智能管理專業(yè)的詳細(xì)信息，可以下載蝶變志愿查看，蝶變志愿根據(jù)智能AI算法，匹配院校、省份、地區(qū)等信息變量。讓學(xué)生找到適合自己的大學(xué)及專業(yè)。