食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)是文科還是理科？具體以所報院校的招生計劃和要求為主，一些標(biāo)準(zhǔn)都會有詳細的說明，高考生在報考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻煩。該專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，具有良好教師素質(zhì)，能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級技術(shù)人才。

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)算文科還是算理科

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū)文理科兼收。

根據(jù)本科專業(yè)目錄，食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)屬于工學(xué)門類下設(shè)專業(yè)。根據(jù)新高考省份選科要求，報考食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)大部分學(xué)校選考科目要求為不限；在傳統(tǒng)高考地區(qū)（老高考文理科），根據(jù)高校食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)招生計劃安排，即有文科招生計劃，又有理科招生計劃。因此食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū)，無論考生是文科還是理科都可以報考；在新高考地區(qū)，考生選科情況達到專業(yè)選科要求方可報考。

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)在全國招生的科類或選科要求如下：

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食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)就業(yè)方向有哪些

本專業(yè)的就業(yè)前景不錯，畢業(yè)生可從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。

1、掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運用教育學(xué)知識和技能從事食品行業(yè)的教育教學(xué)工作。
2、掌握食品營養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營養(yǎng)、平衡膳食的能力。
3、掌握食品衛(wèi)生與毒理學(xué)的基本理論和實驗技術(shù)，具有對食品的安全性進行分析與評價的能力。
4、掌握食品分析檢驗、食品品質(zhì)控制的方法，具有對原材料、中間產(chǎn)品及成品進行分析檢驗的能力。
5、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。

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