食品安全管理員每年考4次，3、6、9、12月第四個周末，統(tǒng)一考試。分為理論知識考試和綜合評估，其中理論知識考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主。

食品安全管理員分為理論知識考試和綜合評估，其中理論知識考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主。

主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求，綜合評估作為輔助參考。

理論知識考試及綜合評估均實行百分制，成績均達到60分（含60分）以上者為合格。

合格者由中國食藥促進會頒發(fā)食品安全管理師職業(yè)技能證書。