中式烹調(diào)師有五個(gè)等級(jí)，即：初級(jí)（職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（職業(yè)資格三級(jí)）、技師（職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（職業(yè)資格一級(jí)）。中式烹調(diào)師是指使用煎、炸、煮、炸、炒、蒸、燒、煮等各種烹飪技術(shù)的人。

中式烹調(diào)師是有分等級(jí)的，職業(yè)資格分成五個(gè)等級(jí)，即初級(jí)（職業(yè)資格五級(jí)），中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)），（職業(yè)資格三級(jí)），技師（職業(yè)資格二級(jí)），技師（職業(yè)資格一級(jí)）。

職業(yè)資格由中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)部統(tǒng)一印制，勞動(dòng)部門或有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核準(zhǔn)。職業(yè)資格是勞動(dòng)者打工，供職，開業(yè)的資格憑證，是用人單位聘用，任用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外低，對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平的有效。