食品安全師證書分為三級，初級要求年滿18歲，中專或中職及以上院校在校應屆畢業(yè)生；中級要求大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年等；高級要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年；從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人等。

食品安全師考試報名條件

凡遵守中華人民共和國憲法、法律、法規(guī)，具有良好的業(yè)務素質(zhì)和道德品行，具備下列條件之一者，均可參加中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會中級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。

1、初級食品安全管理師：

（1）年滿18歲；

（2）中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛獙卯厴I(yè)生。

2、中級食品安全管理師：

（1）大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生；

（2）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年；

（3）從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。

3、高級食品安全管理師：

（1）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年；

（2）從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人

（3）從事食品安全相關(guān)工作中級或高級管理人員。