食品安全管理員可以從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析等方面的工作?？稍诒＝∈称窂S、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè)工作。

食品安全管理員的主要工作

對餐飲服務(wù)單位食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購、進貨查驗、進貨查驗記錄進行管理；

對餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲服務(wù)單位食品加工設(shè)施的清洗、餐飲服務(wù)單位食品的衛(wèi)生進行管理；

對餐飲服務(wù)單位的食品加工、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況、餐飲服務(wù)單位的索證索票進行管理；

對食品添加劑的貯存、使用及食品安全進行管理。